Et virkelig smaksrikt og aromatisk hvetemel for alle typer bakverk og retter.
Saltå Kvarns hvetemel er et siktet mel laget av svensk økologisk hvete som males på en soderkvarn, en type kvern med valsene av stein. Det unike med soderkvarnen er at den maler melet ved lave temperaturer.
Dette betyr at melet ikke utsettes for høye temperaturer under malingsprosessen, noe som bevarer viktige smaker og næringsstoffer. Melet er også godt siktet, noe som betyr at mer enn tre fjerdedeler av hvetekornet brukes. Dette resulterer i et smakfullt og aromatisk hvetemel som passer utmerket til en rekke forskjellige bakverk og retter.
Økologisk hvetemel*, maltmel av bygg* *KRAV-økologisk ingrediens
Næringsinnhold per 100 g
Energi 1450 kJ/350 kcal
Fett 1,9 g
hvorav mettet fett <0,5 g
Karbohydrater 72 g
hvorav sukkerarter 1,5 g
Fiber 3,6 g
Protein 10 g
Salt <0,01 g**
Tiamin B1 0,2 mg 18%*