Quinoa Rød 350 gram

Quinoa Rød fra Urtekram er økologiske quinoafrø som er rike på kostfiber og har en lett og nøtteaktig smak.

Herlig alternativ til ris, poteter og pasta
Quinoa er et spennende frø som er blitt veldig populært i de senere årene. Det ligner et korn, men er faktisk et frø som opprinnelig stammer fra Sør-Amerika der det er blitt dyrket i mer enn 7000 år. Quinoa er et herlig alternativ til den tradisjonelle risen, og kan brukes i stedet for både pasta og poteter i utallige matretter for en annerledes smak og et nytt og spennende utseende. Quinoafrø er også rike på kostfiber, noe som passer godt inn i et balansert og variert kosthold.

Passer for veganere
Quinoa kommer i mange varianter der man kan velge mellom både hvit, sort og rød, men hvor de stort sett smaker det samme. Quinoa er blitt veldig populært blant veganere da frøet er svært anvendelig og kan brukes i både grønnsaksgryter og supper, eller blandes inn i i salaten for litt ekstra fylde. Bruk den også til å lage grønnsaksboller eller en velsmakende grøt – dette er et frø med stort bruksområde!

Rød quinoa har mange gode egenskaper:

• Lett og behagelig konsistens
• Har en mild nøttesmak
• Herlig, vegetabilsk alternativ
• Rik på kostfiber

Perfekt tilberedelse
Det er enkelt å tilberede quinoa, men den bør alltid skylles godt i kaldt vann før den tilberedes. Hell quinoaen over i en sil og skyll den i flere minutter for fjerne eventuelle stoffer som ligger utenpå frøene. Hell den deretter over i en gryte og skru varmen opp mens du rører godt. Når fuktigheten har fordampet, heller man vann og eventuell grønnsaksbuljong over mens man rører godt. Sett på lokket og skru ned varmen. La quinoaen koke inntil vannet er fordampet – alt fra fem til tjue minutter, avhengig av mengde og temperatur.