Denne matchavisp i ekte bambus er et uunnværlig redskap for alle teelskere som setter pris på den tradisjonelle japanske teceremonien.
Denne håndlagde matchavisp er laget av ekte bambus og er spesielt designet for å produsere perfekt vispet matcha-te.
Matcha, som er et fint malt grønt te der hele tebladene har blitt pulverisert, regnes blant verdens fineste teer og krever spesiell omsorg under tilberedningen for at dens kvaliteter fullt ut skal kunne verdsettes.
Hver detalj i produksjonen av denne bambusvispen er nøye gjennomtenkt for å gi best mulig resultat. Vispen har 100 strå, noe som overgår standardkravet om minst 80 strå for en høykvalitets matchavisp. De tettere stråene bidrar til å skape et rikt og jevnt skum når du visper din matcha, noe som er like viktig for en matchate som cremaen er for en espresso. Når du visper matchaen i en "M"- eller "W"-formet bevegelse, vil skummet blomstre, noe som er tegn på en vel tilberedt drikke.
Over tid vil den lille knuten i midten av børsten "blomstre ut" og stråene vil rette seg ut. Det er viktig å skylle vispen nøye med vann etter hver bruk og la den lufttørke helt for å bevare dens form og levetid. For å holde vispen i best mulig stand anbefales det å oppbevare den i den medfølgende boksen eller enda bedre på et matchavispstativ.