Gurkemeiepulver ØKO, 150 g

Gurkemeie – mer enn bare fattigmannssafran
Her hjemme kjenner vi kanskje gurkemeien best som fattigmannssafran i lussekatter. Siden safran er så dyrt, bruker vi ofte gurkemeie i stedet for å få den obligatoriske gulfargen på lussekattene. Men, den flotte og sterke, guloransje fargen kan live opp i mer enn bare hvetebakst – vi elsker å ha gurkemeie i gryter, supper og sauser som trenger en ekstra piff både når det gjelder farge og smak.

Turmeric, 150 g fra Superfruit er ...
... Lagd av økologisk dyrket gurkemeie
... Et deilig tilskudd i både smoothies, shakes og til matlaging
... En kilde til kostfiber

Gurkemeie hører til familien ingefærplanter. Roten kan brukes som den er i fersk tilstand, eller tørkes og males til et fint, guloransje pulver. Med sitt høye innhold av fiber og sin sterke farge og gode smak er gurkemeie en undervurdert ingrediens i det norske hjem!

Tradisjonsrikt i India
Gurkemeie er et svært vanlig krydder i indisk matlaging, der det blant annet inngår i mange Garam masala-krydderblandinger. I India brukes krydderet mye på grunn av den utrolig vakre og kraftige fargen og den gode smaken, men også fordi gurkemeie har en stolt plass i Ayurvedisk tradisjon.

Om Superfruit
Det svenske selskapet Superfruit ble grunnlagt i 2007 og har siden levert supermat med fokus på kvalitet for alle som er opptatte av en moderne og aktiv livsstil. Superfruit er kjent for sine naturlige og økologiske produkter, som alle gjennomgår nøye kvalitetskontroll og analyse, med garantert korrekt opprinnelsesland og uten unødvendige tilsetningsstoffer.