Økologiske Pistasjkjerner 250 g

Når du er sulten på noe godt, men samtidig ikke vil stappe i deg godteri, er nøtter et godt alternativ. De fargerike pistasjenøttene har en god og frisk smak samtidig som de er sprudlende av nyttige stoffer.

• En sukkerfri snack
• Rik på protein, fett og fiber
• Passer for veganere og vegetarianere
• Et mellommåltid for god helse

Økologiske pistasjkjerner er ofte et kjærkomment mellommåltid for alle som setter pris på knasende munnfuller med nøttesmak. De første pistasjenøttene vokste i deler av Asia og Iran. Navnet er litt misvisende da det faktisk ikke er en nøtt, men en steinfrukt. I forbindelse med fruktmodningen og skallåpningen høres en klikkelyd. Når du nyter en pistasj, fjerner du det hardere hylsteret og sikter etter mutteren i den.

Har du en aktiv livsstil eller trenger restitusjon er et godt og sunt kosthold med mye mineraler og vitaminer viktig. Pistasjenøtter inneholder de fleste av disse som kalsium, magnesium og kalium. Pistasjenøtter sies også å inneholde stoffer som reduserer det dårlige kolesterolet og dermed beskytter både hjertet og blodårene. Du finner også vitamin E i nøtten, som er bra for huden.

Prøv pistasjen når det er på tide å bake
Pistasjnøtten er selvsagt god som den er, men også en verdsatt ingrediens i ulike bakverk som baklava og is. Det er pistasjnøtten som gir isen den karakteristiske fargen. Den vakre, grønne fargen er dekorativ på ulike typer bakverk, ikke minst en kake på mørk sjokolade. Prøv også å strø nøttene over smoothieboller. Mer klassiske retter blir også livnet opp med pistasjnøtter. Forleng buffébordet med en solid pistasj- og myntepesto.

Du kan også lage din egen pistasjmelk ved å knuse og bløtlegge nøttekjernen, og deretter blande med vann og agavesirup. Vips gir deg et laktosefritt alternativ som er snill mot sensitive mager.