Macadamianøtten er ernæringsmessig mest kjent for sin høye innhold av enumettede og flerumettede fettstoffer. Nøtten inneholder både omega-6 og omega-9. Dette er en fettrik og kremaktig nøtt som er god å spise som den er, men som også passer godt i salater og matlaging.
Macadamianøtten er ernæringsmessig mest kjent for sin høye innhold av enumettede og flerumettede fettstoffer. Nøtten inneholder både omega-6 og omega-9. Dette er en fettrik og kremaktig nøtt som er god å spise som den er, men som også passer godt i salater og matlaging.
Den spiselige varianten av macadamianøtten ble oppdaget i 1857 av vitenskapsmannen John Macadam. I 1950, nesten 100 år senere, ble de første kommersielle plantasjene etablert på Hawaii. I dag dyrkes macadamianøtten på flere kontinenter, med Australia, Hawaii, Sør-Afrika og Kenya som de ledende produsentene.
Macadamianøtten har en herlig kremaktig konsistens sammen med en mild smak, og de er veldig gode å spise som de er. De passer også veldig godt i matlaging. Prøv å grovhakke nøttene og bruk dem i en salat eller som topping på en dessert. De er også gode å ha i gryter og bør legges til rett før gryten er ferdig slik at de beholder sprøheten.
En annen favoritt er å spise dem, akkurat som de er, servert i en bolle. Det er imidlertid viktig å merke seg at disse naturlige nøttene krever full oppmerksomhet fra smaksløkene dine, og de kommer derfor ikke helt til sin rett hvis de spises sammen med andre nøtter.
Antall porsjoner per pakke / Bruksmengde: Spises som de er eller brukes til matlaging.
Näringsdeklaration: |
Per 100 g |
DRI % |
Energi |
3 080 kJ / 740 kcal |
|
Fett |
74 g |
|
- varav mättat fett |
10 g |
|
- varav enkelomättat fett |
60 g |
|
- därav omega 9 |
40,8 g |
|
- varav fleromättat fett |
4 g |
|
- därav omega 6 |
1,74 g |
|
Kolhydrater |
8 g |
|
- varav sockerarter |
5 g |
|
Fiber |
9,3 g |
|
Protein |
9 g |
|
Salt |
0 g |
|
Kalium |
368 mg |
18 |
Fosfor |
188 mg |
27 |
Kalcium |
85 mg |
11 |
Järn |
3,69 mg |
26 |
Vitamin E |
0,54 mg |
5 |
Ingredienser och allergener: MacadamiaNÖTTER.
Ursprungsland: Kenya / Sydafrika.
Förvaring: Förvaras torrt och svalt i väl försluten originalförpackning.
Övrigt: Tänk på vikten av en mångsidig och balanserad kosthållning.
SE-EKO-01