Økologiske Cashewnøtter 1kg

Alt smaker godt med cashewnøtter
Cashewnøtter er utrolig allsidige til nøtter å være. Der for eksempel valnøtter og hasselnøtter har kraftige og markante smaker som ikke passer til alt, har cashewnøtter en betydelig mildere og søtlig smak. Konsistensen er også betydelig mykere enn i for eksempel mandler og hasselnøtter.

Du kan bruke cashewnøtter til mye forskjellig; lag vegansk nøttemelk eller strø dem over iskrem, ha dem i bakverk og asiatiske retter, i rawfoodboller eller bare spis dem akkurat som de er. Disse smakfulle nøttene har en nydelig konsistens som er både kremet og knasete på samme tid, og den milde smaken er god til det meste.

Økologiske Cashewnøtter, 750 g fra Powerfruits er ...
... Økologiske
... Usaltede og uristede
... Egnet til en rekke ulike formål

Usaltede og uristede cashewnøtter kan brukes til mer enn du tror!
Akkurat som med yoghurt naturell, betyr naturell i denne sammenhengen at cashewnøttene ikke er tilsatt smak – ikke en gang salt. Raw-merking betyr også at de ikke er ristet. Dermed får du en pose cashewnøtter du kan bruke til så mye mer enn bare snacks! 

Cashewnøtter naturell er veldig undervurderte i bakst – særlig i seige cookies som smaker ekstra godt med sjokoladebiter, nøtter og liknende blandet inn i røra. Prøv cookies med kombinasjonen hvit sjokolade og cashew – ekstra syndige og gode, men så holder det også med én!

Oppskriftstips:
Syndige cookies med cashewnøtter og hvit sjokolade
250 g smør
2 dl brunt sukker
2 dl hvitt sukker
2 store egg 
2 ts vaniljesukker
1 ts natron
7,5 dl hvetemel
200 g Økologiske Cashewnøtter fra Powerfruits, grovt hakket
200 g hvit sjokolade, grovt hakket 
Fremgangsmåte: Pisk smør og hvitt og brunt sukker sammen, ha i eggene ett av gangen, bland til slutt inn mel, vaniljesukker og natron. Økologiske Cashewnøtter og hvit sjokolade røres raskt inn til slutt. Form deigen til runde kuler som settes på bakepapir med litt avstand mellom (de vil flyte ut under steking) og trykk dem litt flate med hånda. Stekes på 180 grader i ca. 13 minutter, ta dem ut når de er lysebrune i kantene.

Tips: Bytt ut deler av sukkeret med f. eks. kokosblomstsukker eller raw Agavesirup fra Superfruit hvis ønskelig – du finner mange søtningsalternativer her hos oss. Hvetemelet kan også erstattes med andre meltyper, som havre- eller kokosmel. Vi fører mange gluten- og kornfrie meltyper her – ta en titt. Resultatet vil riktignok bli annerledes dersom alt hvetemelet byttes ut.

Visste du at ...
... Cashewnøtten er den magreste av alle nøtter med et fettinnhold på 46 %.