Økologisk Kikertmel, 500 g

Et helt økologisk kikertmel fra Da Carla, som også er naturlig glutenfritt og rikt på blant annet proteiner og kostfiber.

Den populære kikerten
Kikerten er en kjent og kjær belgfrukt som er rik på proteiner og kostfiber. Det er noe av grunnen til at den er så utrolig populær over store deler av verden. Her er kikerten blitt malt til et fint mel som kan brukes til så mangt. Melet er ikke saltet og har en god og nøtteaktig smak.

Hvordan bruker jeg kikertmel?
Dette kikertmelet fra Da Carla kan brukes i usyret brød, i fyll til paier og når du lager hummus eller falafler. Kikertmel egner seg også i pannekakerøre og som bindemiddel når du lager karbonader eller kjøttkaker. Lettvint, godt og en god kilde til protein og fiber!

Økologisk kikertmel, 500 g fra Da Carla er:

• Naturlig glutenfritt
• Fritt for mettet fett
• Rikt på protein og kostfiber
• Fritt for salt og sukker

Proteinrike pannekaker med kikertmel
Prøv denne supre oppskriften på gode pannekaker av kikertmel. Hvis du bestiller vårt kikertmel fra Da Carla i dag, kan du kose deg med deilige pannekaker i løpet av få dager!

1 porsjon pannekaker:
2 dl kikertmel
2 dl vann
En klype salt
Smør/olje til steking

Det hele blandes godt sammen til en klumpfri røre (bruk gjerne håndmikser). La røra svelle i kjøleskapet i minimum 2 timer (ev. over natten) før du steker pannekakene i smør eller olje. Røra holder seg i kjøleskapet i opptil 3 dager, så du kan fint lage en større porsjon. Pannekakene kan du fylle med nøyaktig hva du vil!